Koloke
Resep Koloke Udang Enak. cara membuat masakan yang bernama koloke ini sangat mudah, dan ini saya temukan di blog nya mbak yasminali yang memposting tentang resep koloke ini, nah fitri mao share juga kepada teman – teman sapa tahu bisa menambah satu lagi resep masakan di dapur buat keluarga tercinta hehehehe, kalo mau coba boleh tuh silahkan diterakan bagaimana cara membuat resep koloke udang yang enak.
kalo untuk resep lain bisa dilihat di Resep Kue dan Resep Puding kategory dan ini akan menambah kategory untuk resep masakan, nah mari kita coba membuat resep koloke sederhana namun enak ini.
Bahan untuk membuat resep koloke udang
- 1 pasang boneless chicken breast, iris dadu
- 5sdm tepung kanji/maizena
- parika merah/cabe merah besar, potong serasi
- paprika hijau, iris serasi
- wortel, iris serong
- nanas kaleng/segar bbrp potong
- 3sdm ketchup
- 2sdt tomato paste
- sedikit air nanas kaleng
- 1/2 sdt kecap asin light
- 1bawang putih, geprak
- 1/2 bh bawang bombay, iris membujur/wedges
- minyak ayam
- air kaldu/air biasa 3/4 gelas
- larutan maizena
- garam, guka, cuka menurut selera
nah cara membuat koloke udang berikut :
- lumuri ayam dg garam & merica, gulingkan di tepung maizena/kanji, goreng hingga matang, sisihkan
- tumis bawang putih & bawang bombay dg minyak ayam, masukkan ketchup, tomato paste, kecap asin, air nanas, air kaldu, biarkan mendidih,
- lasukkan larutan maizena, aduk hingga agak mengental, masukkan paprika, masak hingga 1/2 matang, masukkan gula/garam, dan cuka(rasa seimbang antara manis dan asam)
- terakhir masukkan nanas dan ayam, sajikan
nah bagaimana? mungkin anda kepingin mencobanya dirumah Resep Koloke Udang Enak.
